�����ڵ�λ�ã� › ��������ó��̽����ҵó��̽����Ӧ������
����ʳƷ��ȫ��ʳƷ��Ӧ��͸���о�

����ժҪ��ʳƷ��Ӧ��͸���DZ���ʳƷ��ȫ�������ٽ�ʳƷ��Ӧ���ɳ�����չ����Ҫǰ�ᣬ������ʵ�������۽������˶�ʳƷ��Ӧ��͸�����о���ʵ����Ϊϵͳ��ʶ���ƽ�ʳƷ��Ӧ��͸���������������Ƚ���ʳƷ��Ӧ��͸�������۷�����ܡ����ߴ��������塢���̹淶�������������������ʳƷ��Ӧ��͸�������۷�����ܽ����˳���̽�����ÿ��Ϊ�������ߡ���������ҵ���ڶ�ʳƷ������ȫ�Ĺ�ͬ׷���ΪʳƷ��Ӧ��͸������Ҫ�������壬�γɶ�ʳƷ������ʳƷ�ӹ���ʳƷ��ͨ��ʳƷ���ۡ�ʳƷ���յȻ����Ϣ͸���淶��Ϊ�ٽ�ʳƷ��Ӧ��͸���ȵIJ���������Ҫ�߱�ʳƷ������ȫ��׼����Ϣ����ƽ̨����Ӧ������ṹ��������Ҫ����������

�����ؼ��ʣ�ʳƷ��ȫ��ʳƷ��Ӧ����͸�����������

��  20����ĩ������ŷ�޵ļ������ص�ʳƷ��ȫΣ���¼��������ţ��Σ��������ӢΣ���������߼��������������Ƕ�ʳƷ��ȫ�ĵ��ǡ����ҹ���������¹�̷��¼���˫�����⾫�¼����ش�ʳƷ��ȫ�¼�Ҳ�����������ʳƷ��ȫ�ļ����ע��������ʳƷ��ȫ��ʶ�ľ��Ѵ�ʹ�������˽����ʳƷ����Դ�ء��������̡���������������ũҩʹ�á���Ӽ�������Ӱ��ȷ������Ϣ���ڴ˱����£�����ʳƷ��Ӧ����ط�֮�����ʳƷ����ʳƷ�����������Ϣ�����������Ҫ���塣

����ͨ����ֵ���Ϣ������ʳƷ��Ϣ��͸���ش��ﵽʳƷ��Ӧ��������壬�Ӷ�����ʳƷ������֪��Ȩ���ٽ�ʳƷ��ȫ��Ч��ܼ��ƶ�ʳƷ��ҵ�ɳ�����չ���ɴˣ��ڹ�����ʵ�������۽������˶�ʳƷ��Ӧ��͸�����о���ʵ����

����һ��ʳƷ��Ӧ��͸���о��ɹ������뷴˼

����Ŀǰ��ʳƷ��Ӧ��͸��������о�ǿ��ͨ�������Ƚ���Ϣ������ִ���ϸ�����׼����ʳƷ�Ĺ�����Ϣ�Ͳ�Ʒ��Ϣ���еǼ��뽻�����Ӷ�����ʳƷ��ȫ�����ʳƷ��Ӧ����Ч�ʺͰ�ȫ�ԡ�

��������о��ɹ��ɴӼ��������ͷ��ɱ�׼����������й�������1.ʳƷ��Ӧ��͸������������Trienekens��ͨ����ŷ�����๩Ӧ�������߹�Ӧ����ʳƷ�ӹ�ҵ�İ�������ָ�����ڶ෽���������Ҫ���£�ʳƷ��ҵ���ò������ܶ�ʳƷ����ʶ�𡢵�¼��׷�ٺ�׷�ݵĸ��ӵ���Ϣϵͳ����1������ѧ��EliseGolan���ݿ�׷����ϵ�������ԵIJ����趨�˺�����׷����ϵ��������׼����ȣ�breadth������ȣ�depth���;�ȷ�ȣ�precision������2�ݹ�����һЩ�о�ѧ����̲��ø����Ƚ����������ӡ�ũ�ﵽ��������ʳƷ��Ϣ׷����ϵ��л�շ������ö�ά���뼼����������Ƶ�������������������˻���NET�����ⰲȫ����׷��ϵͳ����3���������о���ũ��Ʒ��ʳƷ�����׷��ϵͳ�ļ�����״�����ظ����������Զ�ʶ������������Ƶʶ������Ӧ����״�ͷ�չ����4��Ѧ�¾յ�����RFID������EPC��׼�����缼�������һ��ũ��Ʒ��Ӧ����Ϣ͸����Ӧ�ÿ򡡼ܣ�����ũ��Ʒ��Ӧ�����������ͻ���Ϊ����˵����������ũ��Ʒ��Ӧ�������ڵĹ���ԭ�����Ϣ������5��

����2.ʳƷ��Ӧ��͸�����ɱ�׼��2002��ŷ��ʵʩ��ʳƷ����������Ҫ���2005��1��1���𣬷�����ŷ�˹������۵�ʳƷ����߱���׷�ݹ��ܡ�

����2004������ʳƷ��ҩ�����ֹ����ˡ�ʳƷ��ȫ������������Ҫ��2006���������ʳƷ�����йص���ҵ�����뽨��ʳƷ������ȫ��׷���ƶȣ�����ֲ������������ũҵ�淶������ϵ���ڼӹ������������������淶������ϵ�Լ�Σ�����������Ƶ�ʳƷ������ȫ��֤��ϵ��2001�꣬�ձ�ũ�֡���ˮ��ʡҪ����ţҵʵʩǿ���ԵĿ�׷���ƶȡ�

����2002���ձ��������ƶ��ƹ㵽ȫ�������⡢�������ʳ��ҵ��ĵ�õ�ˮ����ֳ��ҵ���߲˲�ҵ��2008�꣬�ձ�ũ��ˮ��ʡ����Ҫ�������׵Ŀ�׷��������ϵ���ҹ���2006��11��1������ʽʵʩ�ġ�ũ��Ʒ������ȫ��������ũ��Ʒ������ȫ������ũҵ����ȫ���̿��ƺͼ�ܹ涨��Ŀǰ����һЩʡ���Ե����У��ص���Ҫ����ũ��Ʒ��������������ũ��Ʒ�����ĸ������ڵļ�¼��������ͨ��ũ��ƷҪ�а�װ�ͱ�ǩ��

��������ʳƷ��Ӧ��͸�����⣬�����о��ɹ����Ӽ��������ơ���׼�ȵ�һά��չ��������һ�������ԡ�����͸��ʳƷ��Ӧ����һ��ϵͳ���̣���Ҫ�����塢�໷�ڡ���������Эͬ���á�����һЩѧ�߿�ʼ��ϵͳ�ĽǶ��о�ʳƷ��Ӧ��͸�����⣬��J.H.Trienekens�������һ��������ʳƷ��Ӧ��͸��������ܣ���6�ݸÿ�ܰ�������֣��˿ͣ�������ʳƷ��ҵ�ҡ���Ϣϵͳ��������ȫ��׼������ṹ�����У��˿ͣ���������ʳƷ��ҵ��ʳƷ��Ӧ��͸���������ߣ���Ϣϵͳ��������ȫ��׼�����������ʳƷ��Ӧ��͸�����ƶ����أ�������Ϣϵͳ�ͼ����������Ǵٽ�ʳƷ��Ӧ��͸������Ҫ�ֶΡ������з����ɹ�����ֻ��ʾ��ʳƷ��Ӧ��͸��ϵͳ��һЩ����Ҫ�أ�����Щ����Ҫ��������ϵͳ�еĹ��ܶ�λȱ����֤��ͬʱҲ���ٽ��ʳƷ��Ӧ��͸���ľ������̹淶�����������������ڴ˻����ϣ����������ۺ�ʵ���ɹ������һ��ϵͳ���Ϳ��ӻ��ķ�����ܣ���֧��ʳƷ��Ӧ��͸�������о���ʵ�����ϵͳ��չ��

��������ʳƷ��Ӧ��͸��������ܽ���

����ȫ�濼����Ч��ʳƷ��Ӧ��͸��ϵͳ����Ҫ�ش������������⣺˭��Ҫ͸������Ҫ������͸������α���͸�����ɴ˿ɴ��������塢���̹淶�ͱ���������������������ʳƷ��Ӧ��͸��������ܣ���ͼ1����

����1.ʳƷ��Ӧ��͸���������塣ʳƷ��Ӧ������������������������Ҫ��ʳƷ��Ϣ���źͽ������Ӷ���Ϊ�ٽ�ʳƷ��Ӧ��͸����������������Щ������Ҫ���������ߡ�������ʳƷ��ҵ��

������1�������������߻���ʳƷ��ȫ�Ĺ��У�Ҫ��ʳƷ��ҵ�ṩ�������͸����Ϣ��һ��ʳƷ��������������ʳƷ���ơ���ɳɷݡ�ʳƷ���ܡ������ڵ���Ϣ���Դ���Ϣ�ж�ʳƷ�İ�ȫ�뽡��ˮƽ��ȷ��ʳƷ���Ѳ������ʳԴ�Լ�������жԽ������ض����������á�����ʳƷ��������������������ʳƷ���������������������̡��Ի������ˣ�����Ӱ���Ӫ����ʽ�ȷ��档��ص���Ϣ��������Դ�ء�ũ��ƷͶ��Ʒ��ũ��Ʒ����ϵͳ������ʳƷ��ҵ������֤�ʸ���̬����Ӱ�졢��ҵ����������С���ƽó�׵ȵȡ�Ϊ��Ӧ�����������������������������ĸ��Ի�����ʳƷ��Ӧ������ҵ�������������ҵ��ͬ׷��ʳƷ��Ϣ��͸������

������2������������ʳΪ�죬ʳ�԰�Ϊ�ȡ�����������ʳƷ��ȫ�������������������һ����Ҫ���档�ش�ʳƷ��ȫ�¹ʵķ����������µ�����������⣬���������������Ĺ���������ҡ������ִ��������Ϊ�ˣ���������������Ŷ�ʳƷ��ҵʵ�С���ũ�ﵽ��������ȫ���̼�ܣ������ٽ�ʳƷ��Ӧ����͸�����ͱ�׼����2002��ŷ�˰䲼��ʳƷ����������Ҫ���2005��1��1���𣬷�����ŷ�˹������۵�ʳƷ����߱���׷�ݹ��ܣ����������ϸ����£�������Ӣ���ȹ����ѳ�Ϊ����ʳƷ��Ӧ��͸������ij����쵼�ߡ��ҹ���������Ҳ��̨һϵ�з��ɷ����ũҵ����ȫ���̿��ƺͼ��������ȷ�涨���Դٽ��ҹ�ʳƷ��Ӧ��͸���������˻������á�

����ͼ1ʳƷ��Ӧ��͸���������

������3����ҵʳƷ��Ӧ����ҵ�����侭������ʵ�ֺ�����������п��ǣ�Ҳ��׷��Ӧ��͸���Ķ�������ΪʳƷ��Ӧ��͸������������ҵ�ﵽ����Ŀ�ģ��ٻ�Ӧ�����߶԰�ȫ����ʳƷ�Ĺ��У�����������������Ի����������������ߵIJ�Ʒ�ҳϸС���ʹʳƷ�����������������̷�����ع��һ������������ҵ��֯�ķ��ɡ���׼����֤�ʸ�Ҫ����ӦʳƷ��ȫ�����Ҫ����ͨ������ʳƷ��Ӧ����Ϣϵͳ��ʵ��ʳƷ��Ӧ����Ϣ͸�������ɰ�����ҵ����ʳƷ��ʧ���Ż���Ӫ���̡�������Ʒ�г�������������������ҵѸ�ٲ���ʳƷ��ȫ�¹�ԭ�򡢿����ٻ�����ʳƷ���Ӷ������⸶�ɱ���ά����ҵ��������20����90���������һЩ����������ҵĴ��������̺���ͷʳƷ��ҵ��ʼ��ʳƷ�������ͼӹ����̽����ϸ�ı�׼�����ƣ���Ӣ�����������ˣ�BRC����ŷ��������Э�ᣨEUREP����ʳƷ��ȫ��������֯��SQF����ͨ����Щ��ҵ���������ö��γɵ����ʳƷ��Ӧ��͸���ٽ���������ҵ�Ľ�����չ��ʳƷ��Ӧ��͸������������������������⣬������ҵЭ�ᡢ����ý�塢���ﱣ����Э�����֯������ƪ��ԭ�򣬲���չ��������

����2.ʳƷ��Ӧ��͸�����̹淶��ʳƷ��Ӧ����ҵ����ʳƷ������ʳƷ�ӹ���ʳƷ��ͨ��ʳƷ���ۡ�ʳƷ���յȻ��ʳƷ��Ӧ��͸�������ݲ����ϰ��������廷�ڵ�͸����

������1��ʳƷ����͸��ʳƷ����ָ��ʳ�������Ʒ��ˮ��Ʒ���߲ˡ�ˮ����ũ��Ʒ���������̣��û�����ʳƷ��ȫ��Դͷ��ʳƷ����͸���ɹ���Ϊ������������Ϣ��͸������ũ��Ʒ������Ϣ����Ҫ�������ء�Ʒ�����ɷ֡����ź����кš��������ڼ�������֤����Щ��ϢӦ��ũ��Ʒ�İ�װ��Ԫ�������֡����������ʽ���Ա�������ũ��Ʒ��Χ��Ϣ����Ҫ�������ػ�����������ˮ�����������ȣ���ũҵͶ��Ʒ��ũҩ�����ʡ���ҩ�ȣ�������ι�����ݡ������Ի�����Ӱ�졢���︣����������Ϣ�ȡ���Щ��ϢӦͨ�������ı����������������;�����Թ�����

������2��ʳƷ�ӹ�͸��ʳƷ�ӹ���ҵ��ʳƷԭ���Ͻ��мӹ����������г�����Ϊ��֤�ӹ�ʳƷ��������ȫ��ʳƷ�ӹ���ҵ�谴����ص�������ȫ��׼��ϵ����ʳƷ�ӹ�����ʹʳƷ�ӹ�������Ϣ͸������ʳƷ�ӹ���ҵӦ����ط��ṩ������Ϣ���������������豸��׼���ӹ������ڵؿ�����������ˮ��������������Ϣ�Լ������豸��������ʩ�ȵ�ʹ���������ԭ����������Ӽ�ʹ�á�ԭ��ʳƷ���ϡ���Ʒ�����޹���ʳƷ����ɫʳƷ���л�ʳƷ����׼������ӹ�������ʹ����Ӽ����ࡢ�����ȼ��������ȡ�����������������̡�ʳƷ�ӹ������������������á������淶��������̡���7�ݢܰ�װ������ʳƷ��װ�IJ��Ϸ�����ط��ɷ��漰ǿ���Ա�׼��������ݲ�Ʒ���顣��Ʒ�����豸����Ʒ������Ա����Ʒ�������ﵽ��ر�׼�����������ҵ��֤�ʸ���ҵ���QS��֤��HACCP������ϵ��֤��GMP��֤����֤�����������ҵ������������������ҵ�ڱ���������ά���Ͷ���Ȩ�桢�ٽ�������չ�����������ҵ����ȷ��������

������3��ʳƷ��ͨ͸��ʳƷ��ͨ��ʳƷ����������ת�Ƶ�����������������ʳƷ�������ִ�����װ�����䡢���͵ȹ��̻��ڣ�ʳƷ���ر�������ʳƷ������ͨ�����еĻ����������¶ȡ�ʪ�ȵȣ�����ͨʱ���зdz��ϸ��Ҫ��ʳƷ��ͨ͸����ȷ��ʳƷ������ȫ����Ҫ������ʳƷ��ͨ��ҵӦ����ط��ṩ����͸����Ϣ���ⷿ���������ػ����������豸��װ������װж�豸����ͨ�ӹ��ȡ�����������ʳƷ��ͨ�е�����Ӧ�ã������������������������Ӧ��ΪʳƷ��ͨ��ҵ�����������ʳƷ��ҵ��ʾ�����ݡ�

������4��ʳƷ����͸��ʳƷ���۰���ʳƷ���С�ũó�г����͹ݡ�����ʳ�õ���֯��ʳƷ������Ϊ����ʳƷ����ũ�ﵽ�������е���Ҫ���ڣ�Ҳ����������ʳԴ�Լ����Ĺؼ����ڡ�ʳƷ������ҵӦ�Ա���ʳƷ��ȫΪ��Ҫ����������������ṩ����ʳƷ��͸����Ϣ�������ڵȱ�ʶ��Ϣ�����������Ʒʹ�á��¿���ʩ�豸��ũ�м�������ջ��ƶȼ���׼����Ӧ��ѡ���׼����ҵ��Ա������鼰��ѵ����ҵ����������еȡ�

������5��ʳƷ����͸����ʳƷ���ۡ���⿺����ѹ����л����������ʳƷ��������۹����е�ʳƷ��������ѹ��ڱ��ʣ������ܵ���Ⱦ�����ʺϼ������ۣ����������е�ʳƷ�����︻��ˮ�ֺ���֬������΢�������úͷǷ������ã�����ȡ���ع��͡�������ʳƷ������Ļ��մ���٣�Ӧ��ΪʳƷ��Ӧ�������о��͹���ʵ������Ҫ���ݡ�����ʳƷ���������ҵ������ʳƷ��������մ������ҵӦ���й�������ط��ṩ����ʳƷ��������մ���������Ϣ��ʳƷ������ҵӦ�ṩ����ʳƷ��������մ�����Ϣ����Ʒ���ơ���װ�������͡����Ż����кš�����ԭ��Σ�������ʺ����ѵĺ����������η������մ���ʽ�����մ�������������֯��ʳƷ�����������ҵӦ�ṩʳƷ��������մ�����Ϣ�����մ�����ҵ��ʳƷ���������μ���������������ˡ����մ����ա����մ�������

����3.ʳƷ��Ӧ��͸������������ʵ��ʳƷ��Ӧ��͸������Ҫ�߱�ʳƷ������ȫ��׼����Ϣ����ƽ̨����Ӧ������ṹ�����汣��������

������1��ʳƷ��Ӧ����ȫ��׼ʳƷ��Ӧ����ȫ��׼���ݹ㷺��������ȫʳƷ�������ӹ�����װ����������ѵȻ��ڵ�ʳƷ�������̼�ʳƷ�������������Э����������Ҫ��ʳƷ��Ӧ����ȫ��׼Ϊ��Ӧ����������ҵ�ṩ������Ӫ�Ͳ�Ʒ�����Ļ�׼Ҫ�󣬴Ӷ���Ϊ����ʳƷ��Ӧ��͸����ǰ���������ӹ��ʲ��濴��Ŀǰ��û��һ��ȫ��ͳһ�ġ���Ϊ��������ձ���ܺ���֮��Ч�Ĺ���ʳƷ��Ӧ����������������8�ݵ����Ŭ�����ڽ���֮�С�

����1962�������Ϲ���ũ��֯��FAO��������������֯��WHO����ͬ��������ʳƷ����ίԱ�ᣨCodex Alimentarius Commission��CAC����Ϊ�ƶ�����ʳƷ��׼����������֯��ʳƷ�����ѳ�Ϊȫ�������ߡ�ʳƷ�����ͼӹ��ߡ�����ʳƷ��������͹���ʳƷó����Ҫ�Ļ������ձ�׼���ӵ����͹��Ҳ��濴��ŷ��2005��ʵʩ�ġ�ʳƷ��������Ϊ����ʳƷ��Ӧ��͸���ṩ���ϸ�ķ��ɹ涨����Դ��������Σ�������͹ؼ����Ƶ㣨HACCP��������ϵ�����ò����淶��GMP����������׼�����淶��SSOP��Ҳ��Ϊ����ʳƷ��Ӧ��͸����ȫ����ϵ��׼Ϊ�����Һ͹��������ܡ�����ҵ���濴��Ϊ�����ն�ʳƷ�������Ͱ�ȫ����20����90�������������һЩ�����̺���ͷʳƷ��ҵ�ƶ��˸��ָ�Ϊ�ϸ�ı�׼�Կ���ʳƷ�������ͼӹ����̡���Щ��׼�ѳ�ΪʳƷ��Ӧ����ҵЭ����Ӧ���������ʳƷ������ȫ����Ҫ���ݣ���Ӣ��������Э��ȫ���׼��֤��BRC�����¹����������˺ͷ��������̼����������˹�ͬ�ƶ��Ĺ���ʳƷ��׼��IFS����

������2����Ϣ����ƽ̨Ϊʵ��ʳƷ��Ӧ��͸��������ʳƷ����������ʳƷ������������Ϣ���������ڵ��Գ�ֽ����͹���ʳƷ��Ϣ���ݹ㷺��������ʳƷ�������ӹ�����ͨ�����ۡ����ո����ڵķḻ����������Ϣ��ʳƷ��Ϣ�Ľ�������߱���ʱ�Ժ�׼ȷ���ص㡣��ʱ����Ϣ�ռ���¼����ܷ�����Ϣ��Ч�ã���׼ȷ��Ϣ�Ĵ����ܴٽ�ʳƷ��Ӧ���������Эͬ��Ϊ������ʳƷ�����밲ȫ��

�����ھ���ȫ�򻯱����£�ʳƷ��Ӧ����ҵ�����ֲ��㷺����ͬ�����ʳƷ��Ӧ����ҵ��������ܲ��ż�ʳƷ�����߶�ʳƷ��ȫ͸����Ҫ�󼰱�׼������һ������Ҳ������ʳƷ��Ӧ����Ϣ�����ĸ����ԡ��ڴ��龳�£�ʳƷ��Ӧ����Ҫһ���߶����ԵIJ�׽�����桢����ͽ���ʳƷ��Ϣ��ϵͳ��Ŀǰ��һЩ������Ӫ���ݵ���Ϣϵͳ��ʳƷ��ҵ�����ã���ֿ����ϵͳ��Warehouse Management System����ʵ������Ϣ����ϵͳ��Laboratory Information Management������ҵ��Դ�ƻ���Enterprise Resource Planning��ϵͳ�ȡ�ʳƷ��ҵͨ���������ݽ�����EDI��������չ������ԣ�XML������ʽ�ڲ��ż����ҵ�佻�����ʳƷ��Ϣ�����������롢��Ƶʶ��RFID���ȼ�������ʳƷ��Ϣ�ı�Ǻ�ʶ����Ȼ������һЩ����ʳƷ��ҵ���𲽲���������Ϣϵͳ�ͼ����������������ϵ�ʳƷ��Ӧ��������Ϣϵͳ�����ձ飬��������ʳƷ��Ӧ������Ϣ����ƽ̨����Э�����������ɱ��ȷ�������ѡ�Ŀǰ���ɹ�����Ʒ������֯��GS1����������ʵʩ������ϵͳ��׼�������������Ϊһ���ٽ�ʳƷ��Ӧ��͸���Ĺ�ͬ��Ϣ����ƽ̨��

������3����Ӧ������ṹʳƷ��Ӧ��͸����Ҫ��Ӧ��������ҵ��ʳƷ��ȫ����Ϊ��ͬĿ�꣬��������Э������Ϣ���������Ҫ��Ӧ����ҵ֮�佨����Ч������ṹ������ṹ�Ǿ����������׵��ƶȿ�ܣ������˶��ض����׽��е��ڵ���ʽ�����ʽ���ƶȡ����ݹ�Ӧ��������ҵЭ��������������̲�ͬ���ڵij̶ȣ�����ṹ���๹����һ�����г�Э�����㼶Э���������壬�������ֻ��г�����ͷЭ�顢��ʽ��ͬ����Ȩ��Լ���������ϵȵ��ͽṹ�����ս��׳ɱ�����ѧ���ۣ���Ч������ṹ��һ�ֶԽ��׳ɱ�ѡ��Ľ������Щ�ɱ������г���Ѱ��̸�С�ǩԼ����ܵȡ�����ʳƷ��Ϣ�Ĺ㷺�Ժ͸������Լ������������֤�ɱ��ĸ߰���ʳƷ��Ӧ����ҵ�����޷���������ҵ�ṩ��ʳƷ��Ϣ����ʵ��Ч�Խ�����𣬴Ӷ���ʳƷ��ҵ�Ļ���������ӱ���Ϊ������������ǰ�ҹ������������谷�¼������⾫�¼�������֤��

����Ϊ����ʳƷ��Ӧ��͸����ʵ��ʳƷ��ȫ����Ŀ�꣬ʳƷ��Ӧ����ҵӦͨ����ʽ��ͬ�����������Ϸ�ʽ������ͳ��ȫ������������ϵͳ���������㼶����ṹ���ҹ���������������ũ��Ʒ��Ӫ���������ṹѡ����ũ���Խӡ�����ũҵ������ũҵ�ȣ���9����Ӧ��ʳƷ��Ӧ��͸�����ɳ�����չ��Ҫ��

������������

����ʳƷ��Ӧ��͸���DZ���ʳƷ��ȫ�������ٽ�ʳƷ��Ӧ���ɳ�����չ����Ҫǰ�ᡣ��ǿʳƷ��Ӧ��͸������һ��ϵͳ���̣���Ҫ�Ӷ������˼���ͽ���й����⡣���Ĵ��������塢���̹淶�������������������ʳƷ��Ӧ��͸��������ܽ����˳���̽���������ߡ���������ҵ���ڶ�ʳƷ������ȫ�Ĺ�ͬ׷���ΪʳƷ��Ӧ��͸������Ҫ�������壬�γɶ�ʳƷ������ʳƷ�ӹ���ʳƷ��ͨ��ʳƷ���ۡ�ʳƷ���յȻ����Ϣ͸���淶��Ϊ�ٽ�ʳƷ��Ӧ��͸���ȵIJ���������Ҫ�߱�ʳƷ������ȫ��׼����Ϣ����ƽ̨����Ӧ������ṹ��������Ҫ�����������ڱ��ķ�����ܻ�����һЩ�������������о������������ڴٽ�ʳƷ��Ӧ��͸��������Ӧ�е�ʲô��ɫ������ʲôְ�ܣ���ʳƷ��ҵ���С�С���������г����ص�ķ�չ�й��ң�Ӧ���ѡ�����˵Ĺ�Ӧ������ṹ����ҵ��֯��̬�Դٽ�ʳƷ��Ӧ��͸���ȵIJ�����ǿ����ˣ�����������ķ��������Ҫ��ʵ֤�����в��Ϸḻ�����

�����ο����ף�

������1��TrienekensJ.H.��H.H.Hvolby.Models for supply chain reengineering��J��.Production Planning�� Control��2001��12��3����254-264.

������2��GolanE��KrissoffB��etal.Traceability in the U.S.food supply��Economic the oryandindustry studies��R��.AgriculturalEconomicReport��2004����3��.

������3��л�շ���½�����������.����NET���ܵİ�ȫ����ȫ�̿�׷��ϵͳʵ�֣�J��.ũҵ����ѧ����2006��22��6����218-220.

������4����������˳ϲ.ũ��Ʒ��ʳƷ�����׷��ϵͳ���о���״��J��.�й���ȫ��ѧѧ����2007��17��10����108-114.

������5��Ѧ�¾գ���������.ũ��Ʒ��Ӧ������Ϣ͸������ܣ�J��.ũ�����о���2008��2����67-70.

������6��J.H.Trienekens��etal.Transparencyin complex dynamic food supply chains��J��.Advanced EngineeringInformatics��2012����26����55-65.

������7��������.�ӹ�����ʳƷ������ȫ��׼�ͼ����ϵ�о����������γ��ж���Ʒ�ӹ�Ϊ����D��.�Ͼ����Ͼ�ũҵ��ѧ��2007.

������8���ź���.����ʳƷ��Ӧ����ȫ��׼�ı���J��.��׼���2010��2����64-71.

������9����ʤ��.�ҹ�ũ��Ʒ��Ӧ������ṹ������J��.��ҵ�о���2012��8����153-159.

��Դ��    ����������ѧ��