2013-2-25
2005���������ˡ��й�ƻ������ָ�ϡ�������ָ�������й�ƻ�����ڣ�ƻ�����������������ӣ�����ŷ�˳���ȴ�½��ˣ����˽�3�����Σ��Ӱ�죬����������Щԭ�����й���ŷ��ƻ�������½���
��һ��2004��5��ŷ�˳�̨�µġ�ʳƷ�����ϰ�ȫ�����桷���·���ǿ����ũ��Ʒ��ȫ�ļ���ֶΣ����������г�������������Ѿ���ŷ���г���ũ��Ʒ��ȫ�������ƣ����Ҹ���ע��ũ��Ʒ�������̵İ�ȫ������Ҫ�����ŷ���г���ũ��Ʒ����Ҫ�����µİ�ȫ�������Ҵ��������ij�ʼ�ξͱ������������ȫ���������·��棬���ڵ�ŷ�˵�ũ��Ʒ���뽨������ϵͳ����һ�ٴ���̧���˽���ƻ�����ż�����������2005�꿪ʼ��߽���ƻ��������Ҫ���й�ƻ��������ũҩ�������Ʋ��������Ȼ���¶�ŷ�˳������½����ڶ����й�ƻ����ŷ���г�����IJ��졣�й�����ŷ�˵�ƻ����ͷƫ��ζƫ����ŷ���˵�ƫ���в�ࡣ
2.�й�ƻ����ŷ���г�����IJ�� ŷ��ƻ���г�������Ӱ���й�ƻ������ŷ�˵���Ҫ���أ������о��й�ƻ����ŷ���г�����IJ���Ǻܱ�Ҫ�ġ�
(1)ʳ�÷�����ŷ��ƻ�������ߵ��ձ�Ҫ��ŷ����ϲ����С����ƻ�������й����ڴ�ͳ�ij����г�Ϊ�ܱߵ������ң���������ϲ�����ƻ�����ʲ�����Ӧŷ���г�����Ȼϰ����������ڴ�ƻ����������ΪԽ������Ӧ��Խ�ߣ���˺����ҵ���ҡ�
(2)ŷ���˶�ϲ��ƫ��ζ��ƻ����ͬ���ܴ�ͳ�ij����г���Ӱ�죬�й���ŷ�˳��ڵĴ���ƫ��ĺ츻ʿ����ŷ��������ζ����ζƻ���в�ࡣ
(3)��10�귴����ˮ����ŷ��Խ��Խ�ܵ���ӭ�����й�ƻ���ջ���ŷ������������һ�¡�
(4)ŷ�˵�ƻ�����ڹ����Ƿ�����ң���ʳƷ��ȫ��Ҫ��ܸߣ����й������ƻ���������ũҩ���Ʋ����ϸ�
(5)ȱ�ٲ�����֤��ͬ�����ڶ�ʳƷ��ȫ�Կ��ǣ�ŷ��Ҫ�������ҵ���GAP��CE����֤�����й�ͨ����Щ��֤�Ĺ�Ʒ��ҵ��̫�١�
�ġ��й�����ŷ��ƻ���г��ĶԲ�
�й���������ƻ������̬��Դ���ơ��ɱ��۸����ƣ�������������������硢�С����첻ͬ���ڵ�����Ʒ�ִ��䲻��������Ʒ�ֱ���ƫ���ҹ��ڼ����ں츻ʿ����Ʒ����ƫ�͡����������Լ�ȱ����֤�����⣻��Ӫ�����������֯���̶ȵ͡������ֶβ�������ŷ����Ҫ�����г��������Ȳ��������⡣
Ŀǰ���й�ƻ�����ڵ���Ҫ�г��Ƕ����ǺͶ���˹�����ڼ۸�ϵͣ�Ч��ϲ����ŷ�˳��ڵ�����ƻ���۸���1 000��Ԫ/t���ң�����ŷ���г���������й�ƻ���ij��ڼ۸���߾���Ч�棬ͬʱҲ����������й�����ƻ����Ʒ�ʣ��Ӷ����ƻ����ҵˮƽ������ŷ�˳������ټ�����ó�ױ�����ʩ���Լ��������ϰ����г���ǿ�ľ�����ս������ŷ���г��������й�ƻ����ҵ�����ߵ���Ӧ�����Ż��ṹ�����������������֤��ǿ������ǿӪ�����������ơ�
1.�Ż��ṹ �����Ż��ṹ���κ�һ����ҵ��չ������Ļ��⣬�й�ƻ��Ҫ����ŷ���г�����������г�������нṹ�������������Բ����Ƴ�ƻ����Ʒ���ڹ����г���Ӯ����������������������ֲ��ƻ���У���Ʒ����ռ�����ߴ�92%�����и���ռ35%����ʿռ5%������ռ15%���ۺ�Ůʿռ12%������ռ25%���ڲ�ͬƷ�ִ����Լ��硢�С������ڴ����ϱȽϺ������й�ƻ��Ʒ�ֹ��ڼ���������Ʒ�֣������Ǻ츻ʿ��Ʒ�ֽṹ������������������������������2005�������й�ƻ������������������ƣ���2005���189.03��hm2���ӵ�2010���213.99��hm2��������13.2%�����������ƻ���Ͳ����ϻ���ƻ������ʱ����������ֲŷ����ϲ����ƫ���ζƻ��Ʒ�֣�����������ԭ�������Դ����������������̬�����ķۺ�Ůʿ�����⣬�й�ƻ�����Ϊ����Ʒ�֣��ջ���ŷ���������ӽ���Ӧ�ʵ���չ�硢����Ʒ�֡�
2.������� ŷ���г�ũ��Ʒ�ľ�������������ˮƽ�ļ۸�����������������Ʒ�ƺͼ۸���ۺϾ����������Ѿ���Ϊŷ����������Ϊ��ע�����أ��������������������̬�����������ڵ�������ȫԽ��Խ�ܵ�ŷ�˹������������ӡ�ũҩ�������谭�й�ƻ����ŷ�˳��ڵ���Ҫ���أ�Ҫ����ŷ���г���������һ���⡣�����������༼��������ŷ���Ƚ��Ĺ�Ʒ�����ۺϹ����ƶ�(IFP)���������������������ȿ��Dz��öԻ�����ȫ��������ʽ�������ܵؼ��ٻ�ѧ���ʵ�ʹ������ע��ƻ������ǰ��ʵ���պ�IJ��溦���Σ�����һ�ο��Բ�ȡ����Ĺ����ʩ���ʵ�ʹ�û�ѧũҩ����ʩ����ȷ��ʩ�ʼ�����չ�����ٻ���ʹ�����������ʹ��Ч�ʡ��ڿ�����ʵ����ǰ�IJ��溦����Ӧ���÷ǻ�ѧ������ŷ�ˡ��������������ձ��ȹ��Һ͵�����������չ�������������������100�����й�˾��ҵ������У���������й�˾�õ��������������֣��й�ҲӦ�������ⷽ�漼����Ӧ�á�
3.������֤ ŷ��Ϊ���ƻ����������ȫˮƽ��ʵ���ϸ�ļ�����ó�ױ�����ʩ�����й�ƻ�����ڴ������Գ�������ڳɱ����ӣ����������½���Ȼ���������й��о����ӳ���������������ó�ױ�����ʩ�������Ż���Ʒ�ṹ���ٽ����������봴�¡�������Ʒ����������Լ�����ó�ױ�����ʩ���ڴ����ĸ���Ӱ�죬�й������ͳ�����ҵ�������Ӧ�ԣ������������ͬʱ������������֤������GAP��֤����Ϊ��ũ��Ʒ����ŷ���г���ͨ��֤��Ŀǰɽ��ʡ����ϼ�о��е·ᡢȪԴ����Դ�������Ƚ�20�ҹ�Ʒ��Ӫ��ҵ�Ⱥ�ͨ��EurepGAP(ŷ������ũҵ�淶)��֤����ȻEurepGAP�Ի���Ҫ���ϸ���֤���ýϸߣ���ҵ��֤���ѽϴ�����ҵӦ�þ�����ȡ����С��ҵ������ͨ��ChinaGAP��֤������������������EurepGAP��֤��2005��5�¹�����֤�Ͽɼල����ίԱ����EUREPGAPǩ���˱���¼���������Ƚϣ�ChinaGAPһ��������Ч��EurepGAP������ChinaGAPһ����֤��EurepGAP��֤����ͬ��Ч�����������ʳƷ��ȫ�Ƕȿ��ǣ�Ҳ���Կ���CE��֤��CE��־��һ�ְ�ȫ��֤��־������Ϊ�����̴�����ŷ���г��Ļ��գ���ŷ���г�������ǿ������֤��2005��ɽ��ʡ�����д��O��ƻ�����ڻ���ͨ��CE��֤���Ӵ˸û��س���������ƻ������ŷ�ޡ����⣬ISO9000�Լ�HACCP��֤Ҳ�Dz���ȱ�ٵġ�
4.ǿ������ �й�ƻ���ɺ���Ʒ��������ʵͣ���ͳ�ƣ��ɺ���ʧ��Լ20%����ƻ�������Ƚ����Ҷ������Ӳɺ����ɺ���Ʒ���������ﵽ100%����ʵ��ʧ�ʱ�����5%���¡��������ƻ���ɺ�������ȫʵ�ֻ�е������һ����ˮ���������ϴ��������Ϳ�����ּ�����װ����⡣�������й�������ҵ��ʼӦ�÷ּ���ˮ�ߣ�����ƻ����Լռ�ܲ���5%���ң��ֻ������÷ּ����ֹ���ҵ����ѡ��һ�Բ��ŷ�ˡ�ƻ������Ҫ���źͰ����װ��ƻ��ֱ�����첻�ó���5mm�����������ִ�С�Ĺ�ʵ��ͬһ��װ����������Ӧ������ƽ�������ص�20%���й�����ǿ��ƻ���ɺ���������ҵ�Ӵ�ּ���ˮ��Ͷ�����ȣ����ӷּ���ˮ�ߴ���ƻ���ı�����
������Ҷ��dz����Ӵ��ر��ʣ���������һ��Ϊ�ܲ���70%��80%��������Ҫ�����������غͺ��´��أ�����������䡢���ۣ�ƻ����ֵ�϶࣬���й�ƻ����������Լռ�ܲ�����30%��������������е���䴢��Լռ�ܲ�����15%�����������Ȼͨ��⡢��Ҥ���ȼ��״��ء�����������������غͺ��´��ر���������Ӧ����������չ���г���������ؿ�Ľ��裬���˾���һ����ģ����ҵ�����������⣬����С�����Ϊ������������������������ס�
5.��ǿӪ��
(1)�Ӵ�������֯���衣���ڴ����ƻ������һ����ƻ����ҵ��֯��ר�ŵĹ���Ӫ����˾ͳһ���𣬲��ÿ�ѧ�����۲��Ժͷ������мƻ����в���ؽ��С����й��ij�����ҵ������Ϊս��������ͻ����ȱ����ѧ��Ӫ�����ԡ�����ı����־��棬��ǿ������ҵ��֯���裬��������ҵ��֯������
(2)��չ������������ʵ���ʽ���������ҵ��֯����ҵ��չ�����г��������Ƹ�뵱�ص�ƻ��Ӫ��ר�ҵ�����ѯ���ʣ�ÿ�궨����֯ƻ����������ŷ����Ҫ���ڹ��Ľ����̡������̺����ڵ��ؾٰ��й�ƻ���ƽ�����ᣬ���ٳ����̶���������֯չ���ᣬ����ʵЧ��ͳһӡˢ���й�ƻ�����ȱ�־�����������й�ƻ�����̵���Լ��������ߵ�ӡ����֯��Ա���ڸ���Ҫ���ڹ���ʳƷ���������Ͷ�壬������Ե��ڼ�ͥ�����������ͯ�������ı�ֽ��־��ý���������й�ƻ��������ҵ�����Դ��������Ʒ����������Ʒ���任���װ�ȸ����ʵ�������
(3)ǡ��ѡ�����ʱ��������ŷ�����ۼ��ںͼ����Թ�˰�ص㣬һ�ǿ���ѡ��ʥ����ǰһ��ʱ�������ץס�������۸߷壻����ÿ��4��6�·�ŷ��ƻ�����ڹ�˰�ͣ����Ը�������ҵ����ǡ��ѡ��ǩԼ�ͷ���ʱ�䣬�Ա�֤�����ڼ䵽��������Ƚ���˰��
(4)��������ջ��ơ����ú��ջ��ƿ�������3.5%�Ĺ�˰�Żݡ�2010������ŷ��ȡ�����й��ȸ�ԣ���˾�����ó���Żݵĺ���Խ��Խǿ����ҵҪץסȡ���Ż�ǰ�ļ���ʱ�䣬��������ջ��ƴ����Ĺ�˰�Żݡ�
(5)��������Ʒ�ơ�����ȱ��Ʒ����ʶ����֮�������ڵ��������й�ƻ����ŷ���г�ռ���ʴ���½�����ι����й�ƻ����ŷ����������Ŀ�еĵ�λ�������������۽����й����ٵ�һ�����ȵ����⡣����������������������������ŷ����Ҫ���ڹ�����������������ר�ŵġ��й�ƻ�����ڴٽ���������Ƹ�뵱�صĹ��ء��г�Ӫ����˾��ͨ��һϵ���г�Ӫ���ֶΣ��������ɸ����й�ƻ����������Ʒ�ƣ��ٽ��й�ƻ�����ڵ�����ѭ����
��������Ҫ�������֡�����������ͷ��ҵ��֧����ͷ��ҵ����ŷ���г�Ҫ���������ij���ƻ���������أ���Ҫ����֯������
����飺��ѧ��(1966��)���У�ɽ��ʡ�����ˣ����ڣ��ൺũҵ��ѧ����ѧԺ����Ҫ�о�����Ϊũ��Ʒ����ó��
�����
¬��Ӣ��������.2009.�������صľ���������һ�й���ŷ��ũ��Ʒ���ھ���������[J].����ó��(10).
��ѧ��.2011.����ƻ��ó�ṹ���й�ƻ�������г��Բ�[J].����ũҵ(2).
ë��ϼ��������.2008.����ʡ��ҵ�����е��ϰ���������ʩ̽��[J].����ó������(4).
�����֣���־��.2004.�й�ƻ������ó�ṹ�ȽϷ������Ż�[J].�й�ũ�徭��(2).
����ΰ.2005.Ӣ��ƻ���г��ſ����������[J].���������ȴ�������Ϣ(2).
�����ȣ����ȵ�.2007.�й���ŷ��ũ��Ʒ�г������߱Ƚ�[J].����ó��(7).
���ͣ�������.2007.ŷ��ˮ���г��о�[M].�������й�ũҵ�Ƽ������磺84-102��210.
��Դ��¼�� ������ũҵ��